Filosofi

Med risk för att låta pretentiös, BeerMonkey har en bryggfilosofi.
Det handlar om att göra öl jag älskar, inte att producera en öl som så många som möjligt gillar.

För att göra fantastisk öl skall du följa din egna övertygelse, vi tror på feedback, men fantastisk öl baseras aldrig på den minsta gemensamma nämnaren. Kvalitet är alltid viktigare än vinst marknadsandelar.

BeerMonkey tror inte kompromisser leder till storslagen öl. Därför älskar vi DIY; bygga bryggeriet, skapa recepten, välja rätt ingredienser, bryggning, buteljering och allt annat. Att ha full kontroll av processen början till slut är avgörande i vår filosofi.

Beer Monkey Brewery brygger naturligtvis många olika öltyper, allt från välhumlade IPA, maltiga Pale Ales till fylliga stouts. Men det är inte det viktigaste, det som är betyder något är att du ska skall kunna känna och smaka BeerMonkey, kärlek och hantverk i varje öl!

Således, BeerMonkeys manifest;
manifest